PRESENTAZIONE
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Vin Ché nasce nel 2013 dalla collaborazione tra l’Associazione Socioculturale Lunanuova, l’enoteca la Canva di Medolago e la Macelleria Pedralli di Calusco d’Adda . L’intenzione, nel darvita a quella che ci piace chiamare “festa del vino”, è di offrire un’occasione di riflessione ed educazione sul e al gusto. Un approccio che non deve riguardare soltanto il vino ma anche il cibo e, perché no, l’associazione dei due. L’attenzione, quindi, è posta sull’enogastronomia nel suo complesso, nel tentativo di far avvicinare il pubblico a prodotti che non siano semplicemente buoni, ma di qualità, perché provenienti da aziende controllate e certificate. La ricerca in questa direzione viene svolta principalmente nelle nostre zone, per sensibilizzare ad una scelta del prodotto in termini di conoscenza e riscoperta del territorio, necessario punto di partenza per poter poi allargare il proprio sguardo sull’Italia e sul mondo intero.


 
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